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李曼
作品数:
18
被引量:152
H指数:7
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院
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发文基金:
江西省教育厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
医药卫生
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合作作者
徐尔尼
南昌大学生命科学与食品工程学院...
刘文群
南昌大学食品学院
郑辉
南昌大学生命科学与食品工程学院...
邓泽元
南昌大学生命科学与食品工程学院...
欧阳涟
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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机构
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南昌大学
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河南科技大学
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南昌航空大学
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教育部
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中国科学院亚...
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江西省药物研...
资助
5个
江西省教育厅...
5个
江西省教育厅...
4个
江西省自然科...
3个
江西省科技厅...
3个
江西省科技厅...
3个
江西省科技支...
2个
国家自然科学...
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长江学者和创...
2个
国家重点实验...
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江西省科技厅...
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北京市科技新...
1个
广东省科技攻...
1个
国家高技术研...
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国家级星火计...
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国家留学基金
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国家重点基础...
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湖南省自然科...
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江西省星火计...
传媒
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环境与开发
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江西中医学院...
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食品工业
3个
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安徽农业大学...
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南昌大学学报...
2个
江西农业大学...
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中国乳品工业
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中国家禽
地区
9个
江西省
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徐尔尼
供职机构:南昌大学
研究主题:共轭亚油酸 发酵 纳豆激酶 乳酸菌 辅酶Q
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供职机构
所获资助
研究领域
刘文群
供职机构:南昌大学
研究主题:乳酸菌 抗氧化 小鼠 锌 硒
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供职机构
所获资助
研究领域
郑辉
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:茶薪菇 香菇 锌 硒 金针菇
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
欧阳涟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:水解蛋白 家禽 蚕蛹油 正交试验 猪血
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
赖小玲
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:水解蛋白 猪血 酶水解 发泡性 乳化性
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
欧阳连
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:保健功能 纳豆
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供职机构
所获资助
研究领域
晏琦
供职机构:南昌大学
研究主题:奶粉 细菌 乳粉生产 杂菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋洪生
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:水解蛋白 猪血 脱胶 发泡性 乳化性
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所获资助
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