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舒杰

作品数：6 被引量：12H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理社会学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个理学
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  • 4个生物学
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
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主题

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  • 6个营养
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  • 4个蛋白质
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  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶

机构

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  • 1个浙江科技学院
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  • 1个杭州中亚机械...

资助

  • 6个浙江省重大科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个浙江省科技计...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
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  • 2个国家农业科技...

传媒

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  • 2个中国食品添加...

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吕兵兵
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
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夏金丹
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 八宝粥 青稞
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储银
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：浙江大学
研究主题：南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
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叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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程玉
供职机构：浙江大学
研究主题：热灌装 燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 番茄 混匀
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刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马凤兰
供职机构：浙江大学
研究主题：发酵饮料 硅藻土过滤机 苹果 杀菌条件 杀菌时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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