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2025年2月8日星期六

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汤国辉: 作品数：3 被引量：13H指数：2; 供职机构：南京农业大学更多>>; 发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目教育部“优秀青年教师资助计划”更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

屠康南京农业大学食品科技学院
静玮南京农业大学食品科技学院
韩永斌南京农业大学食品科技学院农业部...
陈德明南京农业大学食品科技学院农业部...
邵兴锋南京农业大学食品科技学院

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

9个轻工技术与工...
7个生物学
7个农业科学
6个化学工程
6个医药卫生
6个理学
4个经济管理
4个自动化与计算...
4个文化科学
2个电子电信
2个环境科学与工...
1个天文地球
1个金属学及工艺
1个建筑科学
1个一般工业技术
1个社会学
1个艺术
1个自然科学总论

主题

6个蛋白
6个淀粉
6个淀粉特性
5个蛋白酶
4个代谢
4个蛋白质
3个蛋白质组
3个蛋黄
3个稻谷
3个低温胁迫
2个代谢变化
2个代谢组学
2个单胞菌
2个单甘酯
2个蛋白结构
2个蛋白酶活力
2个蛋白质组成
2个蛋白组
2个蛋白组分
2个蛋品

机构

9个南京农业大学
2个中华人民共和...
1个河北农业大学
1个广西大学
1个哈尔滨医科大...
1个江苏农学院
1个宁波大学
1个教育部
1个廊坊师范学院
1个江苏省农业科...
1个西南科技大学
1个扬州大学
1个中国热带农业...
1个石林绿汀甜柿...

资助

8个国家高技术研...
7个国家自然科学...
7个江苏省自然科...
6个江苏省科技攻...
5个中央高校基本...
5个南京农业大学...
4个国家科技支撑...
4个教育部“优秀...
4个江苏省高技术...
4个江苏高校优势...
4个江苏省农业科...
3个国家级星火计...
3个国家科技重大...
3个江苏省科技支...
3个安徽省高校省...
3个公益性行业(...
3个公益性行业科...
3个国家教育部博...
3个江苏高校优势...
3个江苏省“十五...

传媒

9个食品工业科技
8个食品科学
7个农业工程学报
7个南京农业大学...
6个食品与发酵工...
6个江苏农业科学
6个江苏农业学报
4个农业机械学报
4个果树学报
4个食品工业
4个园艺学报
4个中国粮油学报
3个中国畜产与食...
3个中国农业科学
3个安徽农业科学
3个微生物学通报
3个中国野生植物...
3个食品与机械
3个天然产物研究...
3个食品研究与开...

地区

7个江苏省
1个浙江省
1个广东省

共 9 条记录，以下是 1-9

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彭增起: 供职机构：南京农业大学食品科技学院; 研究主题：牛肉肉制品凝胶特性杂环胺猪肉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

顾振新: 供职机构：南京农业大学; 研究主题：发芽糙米生产工艺 Γ-氨基丁酸糙米发芽; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王海: 供职机构：南京农业大学; 研究主题：红富士苹果热空气处理防治储粮害虫化学处理苹果; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

静玮: 供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所; 研究主题：澳洲坚果采后茶树油果仁香蕉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

鲁奕俊: 供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室; 研究主题：标准图标准板猪肉数码相片生鲜肉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

屠康: 供职机构：南京农业大学; 研究主题：电子鼻苹果无损检测计算机视觉草莓; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

韩永斌: 供职机构：南京农业大学; 研究主题：发芽糙米生产工艺花色苷发芽过程 Γ-氨基丁酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

邵兴锋: 供职机构：宁波大学; 研究主题：桃果实抗氧化费菜苹果热空气处理; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈德明: 供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室; 研究主题：光合细菌类胡萝卜素 PLACKETT-BURMAN设计培养基胞外多糖; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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