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张少辉

作品数：26 被引量：5H指数：2
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张勇
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 奶酪 花色 膨胀率 乳化盐
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宗学醒
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萍
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 营养强化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢慧敏
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 软质 营养强化剂 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘卫星
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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付治军
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛乳 淡奶 营养强化剂 灭活 奶酪
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贾少婷
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：乳制品 牛乳 液态乳制品 稳定剂 食品领域
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杨俊宝
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 口味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭奇慧
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：UHT乳 货架期 感官 电子鼻 感官品评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：货架期 UHT乳 感官 电子鼻 感官品评
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