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韩国安

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供职机构：上海市食品研究所更多>>
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合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 6个保鲜
  • 5个HACCP
  • 3个肉制品
  • 3个生化保鲜剂
  • 3个食品
  • 3个中式
  • 3个保鲜技术
  • 3个保鲜剂
  • 3个厨房
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  • 2个食品安全
  • 2个食品安全性
  • 2个气调
  • 2个气调包装
  • 1个淡水
  • 1个淡水养殖
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白亚基
  • 1个低热量
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机构

  • 8个上海市食品研...
  • 1个华东理工大学

资助

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传媒

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  • 1个华东理工大学...
  • 1个中国食品学报
  • 1个全国提高鲜活...

地区

  • 8个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
单成双
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：HACCP 保鲜技术 保鲜 中式 气调包装
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陈静芬
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：中式 气调包装 生化保鲜剂 肉制品
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李平
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：厨房 保鲜技术 保鲜 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐忠义
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉泽
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：保鲜技术 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢志镭
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲鹏鹏
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：纯化 产率 多糖 酶法 香菇多糖
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包世海
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：大豆 厨房 HACCP 复合包装袋 控制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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