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韩冰

作品数：6 被引量：27H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室更多>>
发文基金：国家社会科学基金更多>>
相关领域：经济管理化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个经济管理
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个养殖
  • 5个淡水
  • 5个淡水养殖
  • 5个蛋白
  • 5个电子鼻
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白质
  • 4个新鲜度
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  • 3个蛋白质降解
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  • 3个低温贮藏
  • 3个信息化
  • 2个单核细胞增生
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  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个单细胞
  • 2个得率
  • 2个低分子

机构

  • 9个中国农业大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个国家农业信息...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
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  • 1个天津商学院
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  • 1个莱阳农学院
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  • 1个中国地质大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家级星火计...
  • 3个国家科技基础...
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  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个农业工程学报
  • 6个微生物学通报
  • 5个中国水产
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  • 5个中国农业大学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
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  • 2个中国食品工业
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  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个系统工程学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业系统科学...

地区

  • 8个北京市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘寿春
供职机构：广东海洋大学
研究主题：冷链物流 罗非鱼 真空包装 冷链 货架期
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马长伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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彭朝辉
供职机构：北京北水食品工业有限公司
研究主题：冷链物流 鲟鱼 消费者 水产品 风险评估
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李全宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
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侯云先
供职机构：中国农业大学
研究主题：博弈分析 博弈 应急物资储备库 供应链 实证研究
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周婷
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜜蜂 狄斯瓦螨 意大利蜜蜂 中华蜜蜂 蜂螨
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林文
供职机构：中国地质大学（北京）
研究主题：小城镇 博弈 综合评价 指标体系 国土资源大调查
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