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郑梦林

作品数：10 被引量：41H指数：4
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 8个低温贮藏
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  • 6个蛋白质结合
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  • 5个单因素
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  • 5个蛋白液
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  • 4个大学课堂
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个湖北省
  • 2个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
闵婷
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易阳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 蛋液 多糖 膳食纤维 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽梅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 莲藕 鲜切 免疫调节活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明芹
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 杆菌 中肠 保鲜方法 肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢君
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 莲藕 货架期 鲜草 鱼肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾有伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鸭肉 香辛料 鲜切 膳食纤维 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昆松
供职机构：浙江大学
研究主题：果实 桃果实 杨梅 猕猴桃 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷学仁
供职机构：浙江大学
研究主题：花青苷 烟草叶片 转录因子 转录调控 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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