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张玉杰

作品数：6 被引量：56H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个矿业工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 2个氮气
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白质
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷储藏
  • 2个稻谷品质
  • 2个稻壳
  • 2个稻壳灰
  • 2个稻米
  • 2个稻米食味
  • 2个稻米食味品质
  • 2个稻米籽粒
  • 2个得率
  • 2个低温储藏
  • 2个滴管
  • 2个地下洞库

机构

  • 5个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州升达经贸...
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家重点工业...

传媒

  • 6个河南工业大学...
  • 5个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 4个粮油加工
  • 4个2010 F...
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  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个粮食加工
  • 3个现代食品科技
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  • 2个分析化学
  • 2个玉米科学
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技

地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珺
供职机构：郑州升达经贸管理学院
研究主题：维生素E 脂肪酸组成 葡萄籽油 理化特性 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂华
供职机构：河南工业大学
研究主题：维生素E 磷脂 大豆磷脂 脂肪酸组成 葡萄籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四奎
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：侵害 小麦 出粉率 害虫控制 面团流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 大豆磷脂 糖脂 脂肪酸 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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