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李莺
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4
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H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周峰
中国农业大学食品科学与营养工程...
陈钢
中国农业大学食品科学与营养工程...
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵兴杰
中国农业大学
张桂芝
中国农业大学
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周峰
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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陈钢
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:发酵 粗糙脉孢菌 番茄红素 黑木耳 动态超高压微射流
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供职机构
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赵兴杰
供职机构:中国农业大学
研究主题:佛手 挥发油 液体制剂 药用价值 辅助疗效
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供职机构
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张桂芝
供职机构:中山火炬职业技术学院
研究主题:抗氧化 黑蒜 酚类物质 火龙果 生产工艺
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供职机构
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李济海
供职机构:中国农业大学
研究主题:液体制剂 药用价值 辅助疗效 酶降解 膨化技术
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李博
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
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罗阳超
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:燕麦 Β-葡聚糖 酚类 自由基清除 清除自由基
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黄晨
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:燕麦 Β-葡聚糖 酚类 自由基清除 清除自由基
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