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陈红

作品数：2 被引量：21H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个机械工程
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 1个建筑科学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋清
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个多酚
  • 3个代谢
  • 3个代谢平衡
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋糕
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  • 3个低热
  • 3个低糖
  • 3个低脂
  • 3个底料
  • 3个电机
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉结构
  • 3个调味
  • 3个调味剂

机构

  • 5个河南科技大学
  • 1个广东药学院
  • 1个江苏大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个信阳师范学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个河南省教育厅...
  • 5个河南省高等学...
  • 4个河南省科技攻...
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  • 4个河南省高校科...
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  • 1个湖北省自然科...
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传媒

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  • 3个中国食品学报

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
许威
供职机构：信阳师范学院
研究主题：菊粉 溶菌酶 凝胶 蛋白质 茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗登林
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝成
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞红
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 面团 面制品 面粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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