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刘檀

作品数:2 被引量:28H指数:2
供职机构:南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:昆明市科技计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 1个电子电信
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  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 4个蛋白
  • 4个低温冷藏
  • 4个营养
  • 3个单胞菌
  • 3个单果
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白A
  • 3个导光
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  • 2个蛋白质
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  • 2个蛋壳
  • 2个蛋壳强度
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  • 2个蛋品加工
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机构

  • 5个南京农业大学
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  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个中国科学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国科学院西...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏高校优势...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个昆明市科技计...
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传媒

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  • 2个江苏农业学报
  • 2个果树学报
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  • 2个高等农业教育
  • 2个安徽农业大学...

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
6 条 记 录,以下是 1-6
彭菁
供职机构:南京农业大学
研究主题:近红外光谱 高光谱成像 贮藏品质 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构:南京农业大学
研究主题:电子鼻 苹果 无损检测 草莓 计算机视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘磊庆
供职机构:南京农业大学
研究主题:电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国雄
供职机构:中国科学院
研究主题:驯化 生态 基因 环境异质性 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章梦琦
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:分离蛋白 功能性质 功能特性 理化性质 麸皮蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚亚明
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏品质 金针菇 黄花菜 保鲜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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