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霍智文

作品数:3 被引量:12H指数:2
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个饮料
  • 5个枣汁
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个熊果酸
  • 3个蛋白
  • 3个低糖
  • 3个电荷
  • 3个淀粉
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个多孔淀粉
  • 3个学成
  • 3个血糖
  • 2个导向教育
  • 2个低温杀菌
  • 2个碘值
  • 2个杏仁
  • 2个选育
  • 2个氧化电位水

机构

  • 5个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个河南省高校科...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省自然科...
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  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省高校青...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个郑州市重大科...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个北方园艺
  • 4个食品科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个郑州轻工业学...
  • 4个食品工业
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  • 4个轻工科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个酿酒

地区

  • 5个河南省
5 条 记 录,以下是 1-5
纵伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:速冻水饺 竹笋膳食纤维 肉馅 膳食纤维 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹益恒
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:鲜枣 微生物 枣汁 均质 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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