2024年8月17日
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袁岩
作品数:
2
被引量:15
H指数:2
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
湖北省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
黄文
华中农业大学食品科学技术学院
刘莹
华中农业大学食品科学技术学院
张晶晶
华中农业大学食品科学技术学院
黄凡
华中农业大学食品科学技术学院
雷霄宇
华中农业大学食品科学技术学院
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黄文
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 双孢蘑菇
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供职机构
所获资助
研究领域
刘莹
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:茯苓皮 茯苓 多酚 大球盖菇 羧甲基茯苓多糖
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供职机构
所获资助
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张晶晶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:热风干燥 双孢蘑菇 色泽 黑木耳多糖 黑木耳
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供职机构
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王益
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:白果 生产工艺 多酚 茯苓皮 实验教学
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供职机构
所获资助
研究领域
黄凡
供职机构:华中农业大学
研究主题:双孢蘑菇 护色 浸泡处理 豆丝 膨化食品
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供职机构
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雷霄宇
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抑制率 酪氨酸酶 茯苓皮 三萜 总黄酮
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