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吕松

作品数：4 被引量：2H指数：1
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个理学
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 7个经济管理
  • 7个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 10个调味
  • 10个调味品
  • 8个淀粉
  • 8个豆粉
  • 8个宣木瓜
  • 7个蛋白
  • 6个代谢
  • 6个单分散
  • 6个蛋黄
  • 6个低场核磁
  • 6个地方高校
  • 6个电子鼻
  • 6个淀粉颗粒
  • 5个带鱼
  • 5个调味粉
  • 5个冬虫夏草
  • 5个冬虫夏草提取...
  • 4个代食品
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白组成

机构

  • 12个湖北文理学院
  • 6个襄樊学院
  • 3个华中农业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个武汉科技大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个云南农业大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个湖北省高等学...
  • 8个湖北省自然科...
  • 7个湖北省高等学...
  • 7个湖北省教育科...
  • 7个湖北省教育厅...
  • 6个湖北省教育厅...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 5个襄阳市科技计...
  • 4个国家级星火计...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个教育部重点实...
  • 2个襄樊市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 9个农产品加工
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 8个保鲜与加工
  • 8个现代农业科技
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个江苏农业科学
  • 7个西南农业学报
  • 7个食品研究与开...
  • 7个湖北文理学院...
  • 6个中国酿造
  • 6个新校园（上旬...
  • 6个教育教学论坛
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个湖北农业科学
  • 5个中国食品添加...
  • 4个农村经济与科...
  • 4个襄樊学院学报

地区

  • 11个湖北省
  • 1个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
余海忠
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬 内生 麦冬多糖 甾体皂苷 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎华
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴进菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永林
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 麦冬 内生 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海燕
供职机构：浙江师范大学
研究主题：导读 麦冬多糖 麦冬 菌株 内生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴月纯
供职机构：湖北文理学院
研究主题：宣木瓜 姜酚 抗凝血 米酒 舒筋通络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豁银强
供职机构：湖北文理学院
研究主题：凝胶特性 大米淀粉 凝胶化 凝胶 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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