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作品数:8 被引量:48H指数:4
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

  • 9个木聚糖
  • 8个聚糖酶
  • 6个低聚木糖
  • 6个膳食纤维
  • 6个嗜热
  • 6个嗜热真菌
  • 6个酶解
  • 6个酶解制备
  • 6个酶水解
  • 6个木糖
  • 6个耐热木聚糖酶
  • 6个可溶性膳食
  • 6个可溶性膳食纤...
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  • 5个食品
  • 5个食品工业
  • 5个酶法
  • 5个木聚糖酶
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机构

  • 11个北京工商大学
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资助

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  • 9个国家高技术研...
  • 9个北京市属高等...
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传媒

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  • 2个食品工业
  • 2个质量与市场
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  • 2个北京工商大学...
  • 2个农产品加工

地区

  • 8个北京市
11 条 记 录,以下是 1-10
李秀婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 木聚糖 白酒 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕超
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查沛娜
供职机构:北京工商大学
研究主题:可溶性膳食纤维 嗜热真菌 肠道功能 便秘患者 便秘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅珍
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:高产菌株 高产 耐热木聚糖酶 嗜热真菌 嗜热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构:北京工商大学
研究主题:城乡收入差距 城乡居民收入 表面活性剂 PH响应 分子结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍少明
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 微生物发酵技术 柚苷酶 黑曲霉 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘铭
供职机构:北京工商大学
研究主题:可溶性膳食纤维 纤维素酶 玉米芯 持水力 芒果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文清
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 固定化 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 固态发酵 菌株筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李高达
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:碱法提取 木聚糖 棉杆 酶解制备 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于逸飞
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:耐热木聚糖酶 嗜热真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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