2024年7月26日
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齐文会
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
江苏省产学研前瞻性联合研究项目
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
伍娟
江苏大学食品与生物工程学院
董英
江苏大学食品与生物工程学院
程宇
江苏大学食品与生物工程学院
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董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
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相关人物
供职机构
所获资助
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伍娟
供职机构:江苏大学
研究主题:抗氧化活性 乳状液 马铃薯蛋白 麦胚 超声辅助
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程宇
供职机构:江苏大学
研究主题:乳状液 抗氧化 大蒜辣素 分光光度法 抗氧化活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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