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齐文会

作品数:1 被引量:5H指数:1
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白溶解度
  • 3个脂肪
  • 3个脂肪酸
  • 3个脂质体
  • 3个植物乳杆菌
  • 3个乳杆菌
  • 3个乳化
  • 3个乳化剂
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳酸菌发酵
  • 3个体外消化
  • 3个总酚
  • 3个总酚含量
  • 3个微观结构
  • 3个稳定性
  • 3个细胞
  • 3个小麦胚
  • 3个小麦胚芽
  • 3个麦胚

机构

  • 3个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省产学研...
  • 3个江苏省普通高...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个镇江市科技支...
  • 2个镇江市科技支...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家杰出青年...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国食品科学...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个精细化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国校外教育
  • 2个中国食品学报
  • 2个第二届中国浙...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个分析化学
  • 1个现代科学仪器
  • 1个植物保护学报
  • 1个科技通报

地区

  • 3个江苏省
3 条 记 录,以下是 1-3
董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍娟
供职机构:江苏大学
研究主题:抗氧化活性 乳状液 马铃薯蛋白 麦胚 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程宇
供职机构:江苏大学
研究主题:乳状液 抗氧化 大蒜辣素 分光光度法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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