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范红玲

作品数:3 被引量:12H指数:2
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
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  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 7个发酵
  • 6个酶解
  • 6个杆菌
  • 6个肠杆菌
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个水解度
  • 5个链球菌
  • 5个混合发酵
  • 5个褐藻
  • 5个褐藻胶裂解酶
  • 5个粪链球菌
  • 5个雌马酚
  • 3个淀粉
  • 3个豆粉
  • 2个蛋黄
  • 2个低聚糖
  • 2个低盐固态
  • 2个淀粉制备

机构

  • 9个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个北京市食品酿...
  • 1个日本筑波大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 9个北京市优秀人...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个中央级公益性...
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  • 2个北京市大学生...
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传媒

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  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
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  • 1个粮油食品科技
  • 1个家庭生活指南
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个国外畜牧科技
  • 1个饲料研究

地区

  • 9个北京市
9 条 记 录,以下是 1-9
赵聪聪
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:褐藻胶裂解酶 褐藻胶 蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构:中国农业大学
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊帆
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:褐藻胶裂解酶 褐藻胶 抑制剂 保健食品 Α-葡萄糖苷酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪凤娣
供职机构:北京市食品酿造研究所
研究主题:酱油 微生物 亚硝酸盐 大豆 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘肖南
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:雌马酚 HPLC HPLC法 GABA含量 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢佳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹妍
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解 水解度 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石波
供职机构:中国农业科学院饲料研究所
研究主题:饲料添加剂 低聚木糖 玉米芯 大豆 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:雌马酚 肠杆菌 IFO STREPTOMYCES 粪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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