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扬州大学农学院食品科学系

作品数：83 被引量：862H指数：16
相关作者：杨文郑瑞昌朱琴曹晓霞夏艳秋更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院东北农业大学食品学院东北农业大学食品学院畜产品加工研究所更多>>
发文基金：江苏省农业科技攻关项目江苏省教委自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个天文地球
  • 5个冶金工程
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个水利工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个社会学

主题

  • 8个降解
  • 7个动力学
  • 7个氧化酶
  • 7个生物学
  • 7个苹果
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个乙烯
  • 5个动力学性质
  • 5个乙烯合成
  • 5个脂氧合酶
  • 5个桃果
  • 5个桃果实
  • 5个细胞壁
  • 5个细胞壁多糖
  • 5个细胞壁降解
  • 5个细胞壁降解酶
  • 5个酶动力学
  • 5个降解酶
  • 4个大型泵

机构

  • 8个扬州大学
  • 7个南京农业大学
  • 6个江苏大学
  • 6个南京师范大学
  • 6个江苏省农业科...
  • 5个河海大学
  • 5个神户大学
  • 4个常熟高等专科...
  • 4个第二军医大学
  • 4个东北大学
  • 3个安徽工业大学
  • 3个安徽医科大学
  • 3个北方工业大学
  • 3个北京应用物理...
  • 3个巢湖学院
  • 3个成都理工大学
  • 3个大连工业大学
  • 3个大连海洋大学
  • 3个佛山科学技术...
  • 3个福建医科大学

作者

  • 7个汪志君
  • 6个陆兆新
  • 5个金昌海
  • 5个索标
  • 5个阚娟
  • 5个郁志芳
  • 3个丁建宁
  • 3个陆自强
  • 2个丁亮
  • 2个丁亮
  • 2个丁伟良
  • 2个丁卫平
  • 2个丁岗
  • 2个丁文其
  • 2个丁树哲
  • 2个丁正山
  • 2个丁美丽
  • 2个万志兵
  • 2个万晓峰
  • 2个丛秋实

传媒

  • 8个扬州大学学报...
  • 7个食品科学
  • 7个江苏农业科学
  • 7个江苏农业学报
  • 5个生态学报
  • 5个世界华人消化...
  • 4个分析化学
  • 4个分子科学学报
  • 4个城市发展研究
  • 3个化工科技
  • 3个工业安全与环...
  • 3个中国科技论坛
  • 3个中国临床药理...
  • 3个资源科学
  • 3个林业科学
  • 3个计算机安全
  • 3个中国康复理论...
  • 3个环境工程
  • 3个现代科学仪器
  • 3个现代化工
共 8 条 记 录，以下是 1-8
江苏省教委自然科学基金
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江苏省农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生
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扬州大学校科研和教改项目
相关领域：医药卫生 农业科学 文化科学 自动化与计算机技术 建筑科学
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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江苏省自然科学基金(BK2001206)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学
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教育部留学回国人员科研启动基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 生物学
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江苏省高校自然科学研究项目(02KJB210002)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学
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江苏省高校自然科学研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
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