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扬州大学农学院食品科学系

作品数:83 被引量:875H指数:16
相关作者:杨文郑瑞昌朱琴曹晓霞夏艳秋更多>>
相关机构:南京农业大学食品科技学院东北农业大学食品学院东北农业大学食品学院畜产品加工研究所更多>>
发文基金:江苏省农业科技攻关项目江苏省教委自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

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24 条 记 录,以下是 1-10
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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东北农业大学
研究主题:大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
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东北农业大学食品学院畜产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 胞外多糖 牛乳 唾液链球菌嗜热亚种 酪蛋白
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南京农业大学园艺学院园艺系
研究主题:栽培技术 萝卜 高效栽培 中药材 蔬菜
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浙江工业大学
研究主题:催化剂 网络 高校 性能研究 数值模拟
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南京农业大学园艺学院
研究主题:葡萄 菊花 黄瓜 光合特性 盐胁迫
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扬州大学理学院化学化工系
研究主题:碳糊电极 微乳液 吸附伏安法 PMMA 稀土
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扬州大学理学院
研究主题:微乳液 层状液晶 有限群 高校 周期解
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