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焦玉

作品数：3 被引量：34H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划江苏省自然科学基金江苏省“十一五”农业科技攻关项目更多>>
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
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  • 2个机械工程
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  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 5个蛋白
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  • 5个挥发性
  • 5个降解
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  • 5个风味
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机构

  • 5个扬州大学
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  • 3个中国农业科学...
  • 2个安徽工业大学
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  • 2个大连理工大学
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  • 2个复旦大学
  • 2个安徽师范大学
  • 2个丹麦技术大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个东华大学
  • 2个东京大学
  • 2个东南大学

作者

  • 5个汪志君
  • 5个于海
  • 5个蒋云升
  • 5个焦玉
  • 4个方维明
  • 4个王畏畏
  • 3个许慧卿
  • 3个徐立华
  • 3个董杰
  • 3个苏家乐
  • 3个徐步
  • 2个丁为民
  • 2个丁铲
  • 2个位丽
  • 2个何杰
  • 2个余向阳
  • 2个侯秀良
  • 2个傅明喜
  • 2个刘光磊
  • 2个刘庆华

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品工业科技
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  • 3个中国家禽
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  • 2个分析化学
  • 2个工业安全与环...
  • 2个植物学通报
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个岩石矿物学杂...
  • 2个环境工程
  • 2个现代化工
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  • 2个生物技术通讯
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  • 2个系统工程与电...
  • 2个北京林业大学...
共 5 条 记 录，以下是 1-5
江苏省自然科学基金(BK2008212)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技攻关计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“十一五”农业科技攻关项目(BE2006324)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“十一五”农业科技攻关项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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