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高金燕

作品数：186 被引量：870H指数：16
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学食品学院
研究主题：乳酸菌 稳定性 发酵 鄱阳湖 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中德联合研究院(江西-OAI)
研究主题：复水 藜蒿 保鲜湿米粉 沸水 方便米粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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