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张鸿发

作品数：13 被引量：251H指数：8
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：浙江省科技攻关计划更多>>
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杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：食品 生产工艺 食品工业 食品添加剂 饮料
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杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：食品 食品工业 蜂胶 生产工艺 调味品
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杭州商学院食品与生物工程学院
研究主题：食品安全 食品添加剂 红曲色素 面粉 发芽大豆
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