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张磊

作品数：17 被引量：148H指数：6
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目小麦产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>

合作作者

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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 花生 小麦 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：辐照 小麦 变温压差膨化干燥 变温压差 羊肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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