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李建科

作品数：60 被引量：460H指数：14
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题：生物质 微藻 皮蛋 微波 生物柴油
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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 鄱阳湖
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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