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薛党辰

作品数：20 被引量：73H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省“十五”科技攻关项目江苏省科技攻关计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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