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张银

作品数：3 被引量：18H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题江西省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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北京市疾病预防控制中心
研究主题：影响因素 流行病学 健康教育 疫苗 儿童
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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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