2024年8月15日
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高明
作品数:
1
被引量:27
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
上海市自然科学基金
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢正军
江南大学食品学院食品科学与技术...
柏玉香
江南大学食品学院食品科学与技术...
庄海宁
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
冯涛
上海应用技术学院香料香精技术与...
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所获基金
研究领域
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1
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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