2025年1月27日
星期一
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
胡庆兰
作品数:
12
被引量:187
H指数:8
供职机构:
浙江大学舟山海洋研究中心
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
浙江省重大科技专项基金
舟山市科技计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
胡亚芹
浙江大学舟山海洋研究中心
任西营
浙江大学舟山海洋研究中心
杨水兵
浙江大学舟山海洋研究中心
余海霞
浙江大学舟山海洋研究中心
杨志坚
浙江大学舟山海洋研究中心
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
16个
轻工技术与工...
10个
医药卫生
10个
农业科学
8个
生物学
8个
化学工程
8个
环境科学与工...
8个
文化科学
7个
一般工业技术
7个
理学
6个
经济管理
4个
自动化与计算...
2个
天文地球
2个
机械工程
2个
电子电信
2个
电气工程
2个
建筑科学
2个
交通运输工程
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
主题
14个
保鲜
11个
淀粉
11个
鱼糜
11个
食品
10个
冻干
10个
真空冷冻
10个
真空冷冻干燥
10个
贮藏
10个
鱿鱼
10个
冷冻
10个
冷冻干燥
9个
带鱼
9个
冻藏
9个
鱼糜制品
9个
鱼肉
9个
微冻
7个
蛋白
6个
胆固醇
5个
蛋白酶解
5个
腥味
机构
15个
浙江大学
7个
浙江大学舟山...
2个
东北农业大学
2个
中国海洋大学
1个
大连理工大学
1个
南昌大学
1个
浙江科技学院
1个
浙江省林业科...
1个
浙江万里学院
1个
西南农业大学
1个
中国计量学院
1个
浙江工业大学
1个
浙江农业大学
1个
浙江树人大学
1个
浙江工商大学
1个
浙江中烟工业...
1个
海通食品集团...
1个
杭州中亚机械...
资助
15个
国家科技支撑...
13个
国家自然科学...
11个
浙江省重大科...
10个
舟山市科技计...
9个
浙江省科技攻...
9个
浙江省公益性...
7个
浙江省科技计...
7个
浙江省重点科...
6个
国家高技术研...
6个
浙江省自然科...
6个
宁波市农业科...
5个
中国博士后科...
5个
中央高校基本...
4个
宁波市重大科...
4个
浙江省博士后...
3个
浙江省教育厅...
3个
国家杰出青年...
3个
国家科技重大...
3个
长江学者和创...
3个
河南省高校科...
传媒
14个
食品工业科技
14个
中国食品学报
12个
浙江大学学报...
11个
现代食品科技
9个
食品科学
8个
水产学报
7个
中国酿造
6个
食品科技
6个
食品研究与开...
6个
食品安全质量...
5个
食品与机械
5个
食品工业
4个
科技通报
4个
食品与发酵工...
4个
安徽农业科学
4个
国际学术动态
3个
粮食科技与经...
3个
高等学校化学...
3个
农业工程学报
3个
农业机械学报
地区
16个
浙江省
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任西营
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:带鱼 鱿鱼 水产品 感官评价 鱼糜制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余海霞
供职机构:浙江大学
研究主题:水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨水兵
供职机构:浙江大学
研究主题:脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨志坚
供职机构:浙江大学
研究主题:鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑刚
供职机构:浙江大学管理学院
研究主题:全面创新管理 技术创新 创新管理 知识经济 TIM
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
阙婷婷
供职机构:浙江大学
研究主题:水产品 乌鳢 冰晶 抗冻蛋白 低温保鲜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董开成
供职机构:浙江大学
研究主题:微观结构 鱿鱼 带鱼 冻藏 小黄鱼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑家闻
供职机构:浙江大学
研究主题:感官品质 冻藏 乌鳢 微冻保鲜 微冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张