您的位置： 专家智库 > >

王雪

作品数：24 被引量：39H指数：4
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家高技术研究发展计划北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
  • 18个化学工程
  • 15个理学
  • 11个经济管理
  • 10个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 19个食品
  • 18个发酵
  • 17个提取物
  • 15个低聚糖
  • 15个护色
  • 14个血糖
  • 13个营养
  • 12个代谢
  • 12个色谱
  • 11个食用
  • 10个血糖生成指数
  • 10个液相色谱
  • 10个液相色谱法
  • 10个色谱法
  • 8个蛋白
  • 8个低血糖
  • 8个淀粉
  • 8个饮料
  • 7个低血糖指数
  • 7个血糖指数

机构

  • 23个中国食品发酵...
  • 6个北京工商大学
  • 4个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北师范大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个南京理工大学
  • 1个清华大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个首都师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国医学科学...
  • 1个北京市食品工...

资助

  • 14个北京市科技计...
  • 13个国家高技术研...
  • 11个国家科技部农...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家重点基础...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个北京市教委科...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市教委科...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家留学基金
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市教育委...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个教育部“新世...

传媒

  • 22个食品与发酵工...
  • 16个食品科技
  • 15个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 8个中国食品添加...
  • 7个现代食品科技
  • 6个科技导报
  • 6个食品研究与开...
  • 5个饮料工业
  • 5个香料香精化妆...
  • 5个中国食品学报
  • 4个生物技术通报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 4个天然产物研究...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国农村科技
  • 3个中国实验方剂...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个北方园艺

地区

  • 27个北京市
  • 1个黑龙江省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
刘炎桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果冻粉 双螺杆挤压机 感官评价 卡拉胶 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段盛林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：双螺杆挤压机 挤压膨化机 血糖生成指数 双螺杆 糙米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果冻粉 挤压膨化机 糊化淀粉 双螺杆 干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：感官评价 双螺杆挤压机 挤压膨化机 杂粮 血糖生成指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金泽
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 苏糖 饮料产品 功能性低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段素芳
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 苏糖 三糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑鹏
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：玛咖 电子鼻 感官 感官评价 芥子油苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范光森
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 乙醇耐受性 酵母菌株 酿造工业 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段胜林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品工业 芦荟 微波萃取技术 保健食品 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 草石蚕 苏糖 三糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0