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单成双
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3
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供职机构:
上海市食品研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韩国安
上海市食品研究所
刘吉泽
上海市食品研究所
包世海
上海市食品研究所
曲鹏鹏
上海市食品研究所
李平
上海市食品研究所
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韩国安
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:HACCP 保鲜技术 保鲜 中式 气调包装
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谢志镭
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
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徐忠义
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:HACCP
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刘吉泽
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:保鲜技术 保鲜
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陈静芬
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:中式 气调包装 生化保鲜剂 肉制品
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研究领域
李平
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:厨房 保鲜技术 保鲜 食品
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曲鹏鹏
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:纯化 产率 多糖 酶法 香菇多糖
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所获资助
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包世海
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:大豆 厨房 HACCP 复合包装袋 控制技术
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