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王雪锋

作品数：57 被引量：354H指数：10
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术化学工程更多>>

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地区

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共 52 条 记 录，以下是 1-10
刘晶晶
供职机构：教育部
研究主题：河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩曜平
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴阳军
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张然
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：芡实 河蚬 出生体重 抗氧化肽 脐血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤会芳
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：血糯米 功能性甜味剂 绵白糖 曲奇饼干 酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玲玲
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：鸭血糯 色素 稳定性 色素稳定性 色素提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄俊茹
供职机构：常熟理工学院
研究主题：牛乳 精滤机 去腥 熟制 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春明
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 干片 调味鱼干片 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：常熟理工学院
研究主题：河蚬 多肽 螯合物 螯合反应 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构：常熟理工学院
研究主题：河蚬 多肽 螯合物 螯合反应 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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