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朱海涛

作品数：81 被引量：3H指数：1
供职机构：济南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划山东省软科学研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

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  • 12个医药卫生
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  • 1个电子电信
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  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

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  • 7个涩味
  • 7个膳食
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机构

  • 22个济南大学
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  • 1个山东师范大学
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资助

  • 12个国家自然科学...
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  • 1个国家高技术研...
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传媒

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  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品与药品
  • 1个分析化学

地区

  • 22个山东省
  • 1个北京市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
赵晓燕
供职机构：济南大学
研究主题：超微 花生蛋白 雨生红球藻 营养粉 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：济南大学
研究主题：超微 花生蛋白 营养粉 雨生红球藻 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓伟
供职机构：济南大学
研究主题：雨生红球藻 活性干酵母 虾青素 生姜 烤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红开
供职机构：济南大学
研究主题：雨生红球藻 虾青素 活性干酵母 生姜 烤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙雅丽
供职机构：济南大学
研究主题：蛋白粉 核桃蛋白 花生蛋白 葡萄皮渣 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤卫东
供职机构：济南大学
研究主题：香辛料 油树脂 超临界萃取 萃取 山奈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓉
供职机构：济南大学
研究主题：香辛料 研磨 秋葵 天然提取物 DPPH法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂香
供职机构：济南大学
研究主题：营养价值 碱蓬 多糖 抗性淀粉 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萌
供职机构：济南大学
研究主题：食品开发 生姜 虾青素 超微粉 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立金
供职机构：济南大学
研究主题：核桃蛋白 花生蛋白 活性干酵母 持水性 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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