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池霞蔚

作品数：8 被引量：63H指数：4
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
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  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 13个苹果
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  • 9个苹果渣
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  • 8个苹果皮
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  • 7个苹果皮渣
  • 6个蛋白
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  • 6个苹果品质
  • 5个地理坐标
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机构

  • 13个陕西师范大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个西北大学
  • 2个华南理工大学
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  • 1个西安工程大学
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资助

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传媒

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  • 2个食品与机械
  • 2个甘肃科技
  • 2个甘肃农业大学...

地区

  • 10个陕西省
  • 2个广东省
  • 1个甘肃省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
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刘婧琳
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：浓缩苹果汁 苹果酒 多酚 长富2号 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景景
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 长富2号 主成分分析 腌制 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构：西北大学教务处
研究主题：发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳芳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：广式 响应曲面法 顶空固相微萃取 气相色谱 天然苹果香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德蓉
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：药剂防治 苹果 硅化物 甜瓜白粉病 长芒草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 GC-MS 长富2号 苹果皮渣 脂溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果皮渣 多糖 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰兰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 氧化乐果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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