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孙智达

作品数：167 被引量：1,302H指数：21
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 5个金属学及工艺
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主题

  • 97个活性
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机构

  • 113个华中农业大学
  • 17个湖北省农业科...
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资助

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传媒

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地区

  • 107个湖北省
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  • 5个浙江省
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  • 2个江西省
  • 1个北京市
  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个福建省
  • 1个河北省
共 151 条 记 录，以下是 1-10
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨尔宁
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题：原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书艺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 原花青素 联产 生物油 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋勇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 原花青素 燕麦 发芽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢碧秀
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：粉蒸肉 生产工艺 调料 质构特性 不同生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：河南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玮婧
供职机构：华中农业大学
研究主题：原花青素 抗氧化 纯化 活性研究 原花青素提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓燕
供职机构：华中农业大学楚天学院
研究主题：燕麦 发芽 抗氧化活性 多酚 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茜
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：燕麦 酚类物质 发芽 电子鼻 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 小龙虾 鱼片 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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