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李平

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供职机构：上海市食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

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  • 6个食品
  • 5个预警
  • 5个食品安全
  • 5个食品安全性
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  • 5个保鲜
  • 4个生产工艺
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机构

  • 9个上海市食品研...
  • 1个华东理工大学

资助

  • 4个上海市科学技...
  • 2个上海市科学技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市科委重...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
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  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个上海食品药品...
  • 1个上海包装
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个大众医学
  • 1个食品与机械
  • 1个科学生活
  • 1个食品与生活
  • 1个中国包装
  • 1个微生物学杂志
  • 1个山东农业大学...
  • 1个华东理工大学...
  • 1个肉类工业

地区

  • 9个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘吉泽
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：保鲜技术 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢志镭
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任莉萍
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 牛肉干 保质期 煎炸油 豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩国安
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：HACCP 保鲜技术 保鲜 中式 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李逸康
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：厨房 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单成双
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：HACCP 保鲜技术 保鲜 中式 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包世海
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：大豆 厨房 HACCP 复合包装袋 控制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马志英
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：食品安全 谣言 破解 朋友圈 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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