您的位置: 专家智库 > >

毛立新

作品数:21 被引量:158H指数:7
供职机构:山西大学生命科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金山西省科技攻关计划项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
  • 13个理学
  • 11个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 3个机械工程
  • 2个矿业工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 17个活性
  • 15个色谱
  • 14个抗氧化
  • 13个光谱
  • 12个蛋白
  • 12个营养
  • 11个多酚
  • 9个蛋白质
  • 9个学成
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个饮料
  • 8个啤酒
  • 8个总黄酮
  • 7个用油
  • 7个食用油
  • 6个毒素
  • 6个多糖
  • 6个乙酸
  • 5个丁酯

机构

  • 18个山西大学
  • 6个西北农林科技...
  • 5个山西农业大学
  • 4个广东省农业科...
  • 2个南开大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个河南农业大学
  • 2个山西省农业科...
  • 2个山西医科大学
  • 2个太原市环境科...
  • 1个长江大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个江苏大学
  • 1个吉林大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个河南科技大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个山西医科大学...
  • 1个天津农学院

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 14个山西省科技攻...
  • 13个山西省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个山西省高等学...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个太原市大学生...
  • 5个山西省青年科...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个山西省回国留...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山西省科技重...
  • 2个国家高技术研...

传媒

  • 19个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 10个中国农业科学
  • 9个中国粮油学报
  • 9个农产品加工(...
  • 9个食品工程
  • 8个山西农业科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 7个山西大学学报...
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个安徽农业科学
  • 4个应用与环境生...
  • 3个林业科学
  • 3个植物保护学报

地区

  • 19个山西省
  • 3个陕西省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
27 条 记 录,以下是 1-10
杨小兰
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:山西老陈醋 啤酒花 黄腐酚 老陈醋 桑籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡仕屏
供职机构:深圳出入境检验检疫局
研究主题:啤酒花 总黄酮 活性研究 乙酸乙酯 必需氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭洁丽
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:主成分分析 老陈醋 山西老陈醋 同步荧光光谱法 同步荧光光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范三红
供职机构:山西大学
研究主题:小麦 抗氧化活性 响应面法 抗氧化肽 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨磊
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:黄腐酚 啤酒花 乙酸乙酯 高速逆流色谱法 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小姣
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:荞麦蛋白 荞麦 酒糟 樱桃 蛋白饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田艳花
供职机构:山西大学
研究主题:桑籽 啤酒花 抗氧化活性 多酚 必需氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓丽
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:橙汁 PLS 光谱法测定 主成分分析法 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶健
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦蛋白 肺癌 小鼠肺癌 荞麦 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师成斌
供职机构:山西大学
研究主题:必需氨基酸 矿物元素 籽仁 速溶粉 生物活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0