2024年8月15日
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高明
作品数:
1
被引量:27
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
上海市自然科学基金
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢正军
江南大学食品学院食品科学与技术...
柏玉香
江南大学食品学院食品科学与技术...
庄海宁
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
冯涛
上海应用技术学院香料香精技术与...
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食品研究与开...
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徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
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供职机构
所获资助
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冯涛
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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庄海宁
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 灵芝三萜 液态深层发酵 液态深层 覆土栽培
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柏玉香
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 CGTASE 淀粉改性 Γ-环糊精
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谢正军
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:苜蓿叶蛋白 饲料加工 纳米金 玉米淀粉 制粒
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