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杨新宇

作品数：3 被引量：43H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
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  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
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  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...
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主题

  • 3个蛋黄
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  • 3个蛋液
  • 3个蔗糖
  • 3个溶解性
  • 3个乳化
  • 3个乳化性
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  • 3个热性能
  • 3个脱脂
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  • 2个大涡模拟
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  • 2个乳化性质
  • 2个凝胶性
  • 2个凝胶性质
  • 2个起泡
  • 2个起泡性
  • 2个酶解产物

机构

  • 3个江苏大学
  • 3个江南大学
  • 3个扬州大学
  • 2个安徽工业大学
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个安徽医科大学
  • 2个北方民族大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京中医药大...
  • 2个滨州医学院
  • 2个财政部财政科...
  • 2个长春中医药大...
  • 2个长治学院
  • 2个巢湖学院
  • 2个成都中医药大...
  • 2个川北医学院
  • 2个山东师范大学
  • 2个华瑞制药有限...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个北方工业大学

作者

  • 3个杨严俊
  • 3个苏宇杰
  • 3个饶胜其
  • 3个徐珍珍
  • 3个孙俊
  • 3个周頔
  • 3个杨新宇
  • 2个乔立文
  • 2个李俊华
  • 2个徐莎莎
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁丹丹
  • 1个丁为民
  • 1个丁为民
  • 1个丁丽军
  • 1个丁乾
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 2个当代电视
  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个当代经济研究
  • 2个行政与法
  • 2个工业安全与环...
  • 2个人民论坛
  • 2个商业时代
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国书法
  • 2个医疗装备
  • 2个资源科学
  • 2个植物生态学报
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个心理学报
  • 2个中国康复理论...
  • 2个岩石矿物学杂...
  • 2个地球学报
共 3 条 记 录，以下是 1-3
江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP11222)
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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